Autor: David

Los suplementos de remolacha podrían mejorar la resistencia muscular y aumentar la tolerancia al entrenamiento de resistencia. Así lo ha demostrado un nuevo estudio cruzado doble ciego aleatorizado.

 

El jugo de remolacha (JR) se ha asociado con mejoras en el rendimiento físico en deportes de resistencia con mucho enfoque científico en sus efectos sobre la salud del corazón. Concretamente, Un estudio de la Universidad de Exeter en el Reino Unido informó que el jugo de remolacha puede aumentar la resistencia y permitir que las personas hagan ejercicio hasta un 16% más.

 

El principal elemento activo del JR es su nitrato inorgánico dietético (NO3-), que ha demostrado ser beneficioso en la regulación del flujo sanguíneo, la presión arterial, la señalización celular, la homeostasis de la glucosa y la reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular. Se cree que el contenido de nitrato puede reducir la absorción de oxígeno en un grado que no se puede lograr por ningún otro medio conocido. Eso permite que el ejercicio sea menos agotador, aunque la literatura sobre el entrenamiento de resistencia (RT) es escasa.

 

El entrenamiento de resistencia a estudio

 

En el estudio actual, publicado en la resvista Nutrients, investigadores de la Universidad de Córdoba, España, tenían como objetivo investigar los efectos agudos de un suplemento de remolacha. Los participantes tomaron el producto 2 horas antes del entrenamiento, en comparación con los que ingirieron placebo (PLA).

 

Encontraron que el suplemento de remolacha producía un efecto ergogénico sobre el rendimiento de la resistencia muscular en el entrenamiento de resistencia. En particular, aumentando el total de repeticiones realizadas, acompañado por el mismo RPE y sin cambios en los niveles de lactato en sangre en los participantes.

 

Sin embargo, la suplementación con JR no mejoró el rendimiento en términos de velocidad concéntrica del movimiento y potencia en sentadilla trasera y press de banca. Estos hallazgos sugieren que la suplementación con zumo de remolacha podría mejorar la resistencia muscular, aumentando la tolerancia a la RT.

 

Método

 

Doce hombres sanos realizaron una prueba de RT incremental (sentadilla trasera y press de banca) con tres series, al 60%, 70% y 80% de su máximo de repetición. Se midieron las variables de velocidad de movimiento, el número de repeticiones antes del fallo, el lactato sanguíneo y las calificaciones del esfuerzo percibido (RPE).

 

Los investigadores encontraron que los suplementados con JR registraron un mayor número de repeticiones en comparación con aquellos con PLA (13,8 ± 14,4; p <0,01; tamaño del efecto (ES) = 0,6). Además, se encontraron diferencias al 60% (9 ± 10; p <0.05; ES = 0.61) y 70% (3.1 ± 4.8; p <0.05; ES = 0.49); en cambio, no se encontraron diferencias al 80% 1-RM (1.7 ± 1; p = 0,12; ES = 0,41).

 

Cabe señalar que los participantes suplementados con el zumo de remolacha realizaron un mayor número de repeticiones en sentadilla (13,4 ± 13; p <0,01; ES = 0,77), pero no se observaron diferencias en press de banca (0,4 ± 5,1; p = 0,785; ES = 0,03). El equipo concluyó que la suplementación aguda de JR mejoró el rendimiento de resistencia muscular en RT.

 

Mecanismos de acción

 

El informe afirma que las mejoras en la resistencia muscular podrían basarse en el papel del NO como regulador de la presión arterial gracias a su efecto vasodilatador. Es un efecto que se refiere al ensanchamiento de los vasos sanguíneos, junto con su capacidad para inhibir la coagulación sanguínea.

 

Un mayor volumen de sangre y, por tanto, de oxígeno, es un componente importante de la resistencia muscular. Además, un mayor aporte de oxígeno retrasa la aparición de la fatiga muscular en el rendimiento deportivo y conduce a una mayor producción de energía del ATP a través de las vías metabólicas aeróbicas, retrasando el inicio de las vías metabólicas anaeróbicas, ya que la actividad física más intensa y duradera conduce a un mayor consumo de oxígeno (VO2) para generar el ATP requerido.

 

Los responsables del estudio han detallado en el informe que “como resultado, el uso de NO3- podría incrementar el rendimiento deportivo, ya que su función vasodilatadora y el mayor aporte de oxígeno a los músculos aumenta el VO2 máximo de los sujetos (VO2max) y reduce el consumo de oxígeno para el ejercicio”.

 

Todo esto conduciría a una disminución en el costo de ATP y así mitigar los cambios en los sustratos intramusculares y la producción metabólica. Asimismo, aumentaría la oxigenación muscular y retrasaría la aparición de la fatiga muscular. En consecuencia, un menor consumo de oxígeno y un menor costo de ATP retrasarían la producción de lactato. De esta forma, dado que el lactato es un indicador del aporte de la glucólisis al metabolismo, haber obtenido un aumento en el número de repeticiones totales tras el consumo de remolacha con las mismas concentraciones de lactato en sangre podría sugerir una eficiencia energética.

 

Aumento en el rendimiento del ejercicio

 

En la investigación se ha demostrado que el consumo de suplementos de remolacha podría reducir tanto los costos de O2 como el grado de degradación de la PCr durante el ejercicio tanto de baja como de alta intensidad sin afectar el pH muscular. De este modo, “mejoraría la eficiencia del ejercicio, y esto podría explicar la mayor carga soportada por los sujetos cuando consumieron los suplementos de remolacha”, han indicado los autores.

 

El informe incluye que la suplementación aumenta el flujo sanguíneo de las extremidades y el músculo esquelético con preferencia a las fibras de contracción rápida (tipo II) y la mejora del flujo sanguíneo a las fibras de tipo II puede haber resultado en una fuerza muscular mejorada y sostenida. Los autores señalan que un posible mecanismo de JR sobre el RPE es la mejora del flujo sanguíneo al lóbulo frontal del cerebro que regula la toma de decisiones y el control motor, contribuyendo a la percepción subjetiva del esfuerzo, pudiendo provocar un posible aumento en el rendimiento del ejercicio.

 

Por otra parte, indican que “mantener el RPE después de la suplementación con JR podría ser el resultado de un comando motor central reducido como resultado de la función contráctil preservada durante el ejercicio, ya que se ha afirmado que el RPE refleja un mecanismo de retroalimentación mediada centralmente en la que se envía una copia de la salida del comando motor central desde las áreas motoras al cerebro sensorial para permitir la percepción consciente de los procesos asociados con la salida motora”.

 

Durante las contracciones fatigadas, el aumento progresivo del RPE podría reflejar el incremento del comando motor central. Este es necesario para compensar las deficiencias inducidas por el ejercicio en la función de los músculos contráctiles para garantizar una producción de potencia adecuada para mantener la tarea.

 

Referencias

 

Ranchal-Sanchez A, Diaz-Bernier VM, De La Florida-Villagran CA, Llorente-Cantarero FJ, Campos-Perez J, Jurado-Castro JM. Acute Effects of Beetroot Juice Supplements on Resistance Training: A Randomized Double-Blind Crossover. Nutrients. 2020 Jun 28;12(7):1912.

Sin crueldad, orgánico, vegano… estas son algunas de las palabras de moda conscientes que el consumidor podrá encontrar hoy en día en los productos cosméticos. Algunas de estas etiquetas pueden ser más claras que otras. Si bien todos sabemos en qué consiste una dieta vegana, ¿qué implica realmente el maquillaje vegano?

Actualmente, no existe una definición o requisito legal para etiquetar un producto como natural, orgánico o vegano. El único requisito legal es enumerar los ingredientes de acuerdo con el estándar global de INCI (Nomenclatura Internacional de Ingredientes Cosméticos) y una breve descripción del producto en el idioma oficial.

En este aspecto, los ingredientes se enumeran desde el porcentaje más alto hasta el más bajo, mientras que los ingredientes por debajo del 1% se pueden enumerar en cualquier orden. Asimismo, los nombres se enumeran utilizando el nombre científico como, por ejemplo, el agua que figura como aqua.

Cosméticos Veganos

 

Un cosmético vegano no contiene ningún ingrediente animal o de origen animal. Esto incluye, entre otros, miel, cera de abejas, lanolina, colágeno, albúmina, colesterol, gelatina y muchos otros.

Para muchos, el término “vegano” también significa que un producto está libre de pruebas con animales, sin embargo, como el término no está regulado, los artículos que se prueban en animales pueden afirmar que son “veganos”. Esta es una distinción muy importante porque un producto vegano no es necesariamente libre de crueldad animal.

Los laboratorios de cosmética solían probar sus productos, especialmente en conejitos para descartar intolerancias o reacciones alérgicas.

Esta es la razón por la que la mayoría de las etiquetas de productos “libres de crueldad animal” tienen un conejo y, por lo tanto, pueden identificarse.

La ley de la UE tiene regulaciones muy estrictas sobre la experimentación con animales, mientras que China lo exige por ley, por lo que cualquier producto vendido allí se habrá probado automáticamente en animales.

Productos Naturales

 

A menudo, un producto puede describirse como natural incluso si solo tiene un 1% de ingredientes minerales, de origen vegetal o de origen natural. La mejor manera de saber exactamente qué hay en la fórmula es consultar la lista de ingredientes.

En un producto natural, se esperaría que los ingredientes botánicos estén los primeros y cualquier ingrediente sintético más cerca del final. Los extractos naturales se nombrarán de acuerdo con su nombre científico o inglés, así que es importante consultar un diccionario cosmético si no se está seguro.

La mayoría de los productos requieren cierto nivel de conservantes que a menudo son sintéticos ya que los productos 100% naturales tendrán una vida útil significativamente más corta.

Cosméticos Ecológicos

 

Los cosméticos orgánicos o ecológicos se crean a partir de ingredientes que han sido certificados como orgánicos por una de las numerosas instituciones certificadoras que operan en todo el mundo.

Un ingrediente orgánico, ecológico o bio es formalmente un ingrediente que se cultiva sin el uso de organismos modificados genéticamente (GMO), herbicidas, fertilizantes sintéticos, compuestos químicos y más.

Los cosméticos bio se producen a partir del mejor componente natural de las plantas y flores que no provocan irritación de la piel en comparación con los cosméticos de base química. Dado que los cosméticos orgánicos no usan productos químicos sintéticos, se puede estar seguro de que la piel está recibiendo el mejor cuidado que existe.

Los cosméticos orgánicos, que alguna vez fueron una rareza, se han vuelto populares, con todo tipo de productos de maquillaje y cuidados de la piel disponibles.

Además, los cosméticos ecológicos tienden a ofrecer los beneficios adicionales de utilizar productos naturales complementarios que tienden a disminuir el riesgo de irritaciones cutáneas y alergias.

Asimismo, sus propiedades para hidratar, suavizar y cuidar suavemente la piel se encuentran entre las ventajas más importantes de la cosmética bio.

 

Además del ejercicio adecuado y la alimentación equilibrada, los micronutrientes son un componente importante para la salud de sus articulaciones.

Varios suplementos nutricionales han demostrado ser prometedores para aliviar el dolor, la rigidez y otros síntomas de la artritis. La glucosamina y la condroitina, los ácidos grasos omega-3,  son algunos de los productos naturales que los investigadores han estudiado para la artrosis y la artritis reumatoide.

Si buscas un único suplemento que incluya la mayor parte de los nutrientes que han demostrado eficacia en el apoyo de la salud articular, Orthomol Arthro Plus es tu producto.

Gracias a su composición contribuye a aliviar el dolor, mejorar la flexibilidad y función articular y estabiliza la estructura del cartílago.

Los datos científicos demuestran que la combinación de los componentes esenciales del cartílago (condroitín sulfato, glucosamina, colágeno y ácido hialurónico), así como los ácidos grasos Omega-3 (DHA y EPA) son de gran importancia para la reducción del dolor. Además la vitamina C y E y otros micronutrientes como el zinc, selenio, cobre y el manganeso son imprescindibles en el metabolismo óseo.

Orthomol Arthroplus es una formulación que combina en su composición componentes seleccionados del cartílago y micronutrientes activos para las articulaciones, cuyos beneficios se complementan mutuamente.

La glucosamina y la condroitina son dos de los suplementos más utilizados para la artritis. Son componentes del cartílago, la sustancia que amortigua las articulaciones.

Los ácidos grasos poliinsaturados omega-3 que se encuentran en el pescado tienen potentes propiedades antiinflamatorias. Los omega-3 parecen funcionar mejor para la artritis reumatoide que para la artrosis, probablemente porque la artritis reumatoide empeora principalmente por la inflamación

La vitamina C contribuye a la producción normal de colágeno en el cuerpo para la función normal del cartílago y los huesos, mientras que la vitamina D, vitamina K, así como magnesio, zinc y manganeso contribuyen al mantenimiento de los huesos normales.

Por otra parte, las vitaminas C, E y B2 (riboflavina), así como el cobre, el manganeso, el zinc y el selenio contribuyen a la protección de las células frente al estrés oxidativo que provocan los radicales libres.

Orthomol ArthroPlus es un suplemento adecuado para personas que quieran apoyar la salud de sus articulaciones.

Los atletas universitarios que participan en deportes de interior pueden tener deficiencia de vitamina D, lo que representa un riesgo de lesiones o bajo rendimiento.

 

La vitamina D juega un papel importante en la salud y el rendimiento general de un atleta. La deficiencia de este nutriente puede conducir a fracturas de cadera, osteoporosis y afecciones como el raquitismo. Se trata de una vitamina fundamental para la salud ósea, pero según los últimos estudios, también es necesaria para la agudeza mental, el crecimiento muscular, la función inmune y la digestión.

 

La dosis adecuada

 

Según los investigadores de la Universidad George Mason y la Investigación de Medicina Deportiva del Sistema de Salud Mayo Clinic, “la vitamina D puede desempeñar un papel importante en el rendimiento y en el riesgo de lesiones”. Sin embargo, estos autores sugieren que “la dosis de suplementación requerida para los atletas universitarios no está clara”.

 

A pesar de que muchos atletas que practican deporte en esta modalidad están tomando suplementos de vitamina D, la Dra. Sina Gallo, profesora asistente en el Departamento de Nutrición y Estudios de Alimentos de Mason, ha apuntado que “actualmente no se sabe cuál es la cantidad óptima o segura de complementos nutricionales”. Cabe destacar que los estudios previos que han abordado este tema suelen extraer los datos de poblaciones mayores no atléticas.

 

En este sentido, los investigadores han evaluado el estado de la vitamina D entre jugadores de baloncesto de los equipos de hombres y mujeres de los George Patron Patriots. De esta forma, los autores esperan dar con la dosis de suplementos de vitamina D necesarios para beneficiar a una muestra de atletas.

 

Detalles del estudio

 

El estudio realizado se publicó en la revista Nutrients, para su elaboración siguieron a jugadores de baloncesto de los equipos de hombres y mujeres de los George Mason Patriots durante la temporada 2018-2019. Separaron en tres grupos a los jugadores: dosis alta, dosis baja y sin vitamina D, dependiendo de sus niveles de vitamina D al comienzo del estudio.

 

Los suplementos fueron formulados por la empresa NOW, que también ayudó a financiar el estudio. Los participantes fueron monitoreados durante la temporada (cinco meses), con entrenadores de atletismo disponibles para verlos tomar su régimen de intervención de vitamina D. Algunos de los datos que se recogieron para la investigación fueron los siguientes: la composición corporal de cada jugador, la pigmentación de la piel, la exposición al sol, la ingesta dietética y el tipo de sangre.

 

Declaraciones de los autores

 

“En general, nuestros hallazgos mostraron que 13 de los 20 (65%) participantes mostraron deficiencia en vitamina D al inicio del estudio”, según apunta la Dra. Margaret Jones, profesora de la Escuela de Kinesiología de Mason y científica deportiva del Centro Frank Pettrone para el Rendimiento Deportivo. “Este resultado es consistente con una reciente revisión sistemática y metaanálisis en el que el 56% de una muestra total de 2.000 atletas que residen en nueve países diferentes tenían niveles inadecuados de vitamina D”.

 

Los atletas universitarios que participan en deportes de interior, especialmente los afroamericanos, tienen un mayor riesgo de lesiones o de bajo rendimiento. Esto ocurre porque tienen mayor riesgo de insuficiencia de vitamina D, tal y como se mostró en el inicio del estudio, lo que los expone a un mayor riesgo de lesiones o bajo rendimiento. Por el contrario, ninguno de los jugadores con piel clara o muy clara cayó en la “categoría de insuficiencia” al inicio del estudio.

 

Diferencias por el color de la piel

 

Hubo una alta prevalencia de insuficiencia de vitamina D entre los atletas de baloncesto universitarios de élite afroamericanos. “La suplementación de hasta 10.000 UI diarias no pudo alcanzar un estado suficiente entre todos los participantes, aunque parece ser protector contra las disminuciones estacionales en las concentraciones de 25 (OH) D”, según los resultados.

 

En cambio, una dosis de 5000 UI diarias fue insuficiente y no pudo atenuarse contra el deterioro estacional. “La alta adiposidad y la falta de capacidad para lograr una concentración categóricamente óptima de 25 (OH) D por encima de 125 nmol / L pueden ayudar a explicar los resultados”, añadieron los autores. La investigación, con una muestra más grande, está garantizada para ayudar en el desarrollo de protocolos de detección que permitirán al personal de nutrición médica y deportiva identificar factores de riesgo clave de hipovitaminosis D.

 

Suplementación segura

 

Como conclusión, Gallo ha dicho que “la suplementación es un método seguro, asequible y eficaz para combatir las deficiencias”. Esto es debido a que los atletas puede que no obtengan la vitamina D necesaria a través de fuentes dietéticas naturales.

 

Cabe destacar que el mercado global de vitamina D alcanzará un valor de casi 1.7 mil millones de dólares en el año 2025, esto se traduce en un crecimiento a una tasa anual del 7%. Según Markets and Markets, el crecimiento está impulsado por la conciencia creciente de la deficiencia de vitamina D entre una parte importante de la población.

 

Por ejemplo, el aumento de la incidencia de osteoporosis en las mujeres o el incremento de los casos de desnutrición infantil son algunos de los factores a tener en cuenta. Se esperan más iniciativas gubernamentales y campañas de concienciación para estimular el crecimiento del mercado.

 

Referencias

 

Sekel NM, Gallo S, Fields J, Jagim AR, Wagner T, Jones MT. The Effects of Cholecalciferol Supplementation on Vitamin D Status Among a Diverse Population of Collegiate Basketball Athletes: A Quasi-Experimental Trial. Nutrients. 2020;12(2):370.